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老家做的紅薯片軟的那種

知識 更新时间:2024-08-18 09:23:41

  制作方法一:

  1、選擇紅心或者黃心的紅薯,切厚片;

  2、放人開鍋水裡過上5分鐘、不要煮熟了,要夾生的效果;

  3、放太陽下曬一白天,再放蒸籠蒸5分鐘;

  4、再繼續暴曬,再蒸,重複幾次後即可。

  制作方法二:

  1、 紅薯洗淨外皮;

  2、 放入蒸鍋内蒸熟,也可用微波爐叮熟;

  3、 紅薯晾涼後去皮後切成适當大小塊;

  4、 擺放在烤網上,烤箱中層上下火烤150度30分鐘後轉100度烤40分鐘就可以了。

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