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西洋參炖鴨子怎麼做

知識 更新时间:2024-08-23 13:16:27

  主料:鴨500克、西洋參10克。

  配料:姜5克、蒜瓣5克、大蔥蔥白段1根、鹽2克。

  做法:

  1、将鴨去髒腑洗淨切塊兒待用;

  2、西洋參用溫水稍清洗備用;

  3、姜切大片,蒜粒切分兩瓣;

  4、将西洋參、鴨、姜蒜蔥放入沙鍋,清水沒過鴨塊兒;

  5、火燒開後可用勺略瓢去湯面浮沫轉文火慢炖30分鐘;

  6、炖好食用前放鹽即可。

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