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糖醋排骨怎麼做啊

知識 更新时间:2024-10-08 19:43:26

  首先準備好材料,主料:小排,輔料:料酒、生抽、老抽、香醋、糖、鹽、味精、芝麻。具體方法步驟如下:

  1、買回來的排骨用清水沖洗至排骨顔色發白;

  2、電高壓鍋加入适量的清水,放入蔥姜,大料,香葉和白酒;

  3、沖洗幹淨的排骨入開水中焯燙一下;

  4、再沖洗一下放入電壓鍋中;

  5、加蓋子煮八到十分鐘;

  6、煮過的排骨撈去掉蔥姜作料;

  7、炒鍋倒油放入花椒小火炸香,再加入白糖和紅;

  8、繼續小火炒糖色至糖變褐色,倒入

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