材料主料:發面團500克
輔料:豆面40克
豆面饅頭的做法:1、發面團擀成薄餅,上邊放豆面;2、揉好的面團,揉成長條;3、切成均等的小面團,做成饅頭;5、溫暖處醒發20分鐘6蒸鍋大火燒開繼續蒸制25分鐘即可。
注意事項:饅頭揉好必須放溫暖地方醒發,蒸好的饅頭口感才能更松軟。
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