桑葉可以直接曬幹泡茶,新鮮的桑葉,最好選擇鮮嫩的桑樹芽葉,建議早晚太陽不大的時間采摘,一般選擇芽尖後2-3張葉即可,如果選得太老的葉,吃起來沒有口感,還敗了吃興。鮮嫩的桑葉可以當青菜直接炒着吃,也可以做成肉絲上湯吃。桑葉有清熱解毒、美容袪班、降“三高”等多種好處,時不時吃上一頓,可以清清熱,實在是一件美事。
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