材料:豆角約100克、番茄1個、雞蛋2個、鹽少許、白糖少許。
做法:
1、豆角去筋洗淨,切成絲。
2、雞蛋打散後,入鍋炒至凝固盛出待用。
3、倒入豆角絲翻炒。
4、加水将豆角煮五分鐘。
5、同時洗淨番茄,去皮,切成塊。
6、倒入番茄塊,炒勻,加少許白糖。
7、倒入炒好的雞蛋,撒鹽炒勻即可出鍋。
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