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辣條的成分是什麼做的

知識 更新时间:2025-02-26 00:06:43

  辣條的成分黃豆、食用油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、醬油、料酒。辣條又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條,起源于湖南平江,行業叫面筋,平江人叫麻辣,因為辣條一開始就是麻辣味,麻辣才地道。辣條是以面粉為主原料,通過擠壓熟化,調味而成,非油炸、麻辣味的休閑零食。

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