tft每日頭條

 > 知識

 > 黃豆長芽能磨豆漿喝嗎

黃豆長芽能磨豆漿喝嗎

知識 更新时间:2025-01-23 08:32:08

  稍微發芽的黃豆,釋放了一些有害的物質,保留了原有的營養,還增加了新的維生素,使豆子的質量提高了,磨出的豆漿更加健康。黃豆的含鈣量很高,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸,在發芽過程中,植酸被分解,能促進鈣的利用和吸收,在發芽過程中由于酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。稍微發芽的黃豆還增加了新的維生素,例如,還原性維生素C從無到有,胡蘿蔔素和B族維生素也大大增加。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved