白巧克力代表依戀,黑巧克力代表“我愛你”。白巧克力(whitechocolate)是不含可可粉的巧克力。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,隻是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相對較大,甜度高。白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高。
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