海鮮鹿角制成鹿角膠再吃,先将鹿角鋸成小段,置水中浸漂,每日攪動并換水漂至水清取出。接着置鍋中煎取膠液,煎到膠質盡出,角質酥融易碎時為止。将煎出有膠液,過濾合并至稠膏狀,傾入凝膠槽内,俟自其自然冷凝,取出分切為小塊陰幹。
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