我們在做菜的時候,如果泡發的木耳不夠用了,或者沒有提前泡好,怎麼辦呢?可以用微波爐來快速泡發幹木耳。下面來說一下怎麼做。
首先把幹木耳放到碗裡,加入少許清水,水不用太多,太多的話達不到快速的效果。
把碗放到微波爐裡面,設定微波2分鐘。
到時間後,取出碗,會看到水開了,木耳也基本發漲開了。
但是這時候木耳還有點偏硬,稍微等一兩分鐘,再淋入涼水,反複清洗。
清洗幹淨後,木耳也就完全泡發好了,不到五分鐘,就可以使用了。
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