筷子長度為7寸6分是代表人的七情六欲,提醒人們要克己複禮,節制欲望,不要暴飲暴食。而筷子一頭方一頭圓,則代表着“天圓地方”,表達了古人的世界觀。人們手持筷子時,就形成了天、地、人的“三才之象”。
筷子在使用的時候,講究配合和協調。一根動,一根不動,才能夾得穩。兩根都動,或者兩根都不動,就夾不住。這是中國的陰陽原理,也有西方力學的杠杆原理。
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