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剁椒深海魚頭怎麼做

知識 更新时间:2024-10-08 06:53:11

  材料:深海魚頭一個、剁椒适量、蔥2根、姜50克、味精适量、紅油适量;

  步驟:1.将魚頭洗淨,去鰓,去鱗,從魚唇正中一劈為二;

  2、将鹽、味精均勻塗拌在魚頭上,腌制5分鐘後将剁椒塗抹在魚頭上。在盤底放幾片生姜,将魚頭放上面,再在魚身上擱切好的姜絲适量;3.上鍋蒸10--15分鐘,出鍋後,将蔥花撒在魚頭上,澆熟油,然後再放鍋裡蒸2-3分鐘,即可食用。

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