幹檸檬片用溫水泡,泡水時間15-30分鐘左右。因為維生素C在高溫下容易壞死,而且不能用保溫杯來泡,持續的高溫會使幹檸檬片中的一些有毒素物質泡出來,對人體身體不适。而如果用冷水泡,很難泡開。
檸檬幹片:檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,适合浮腫虛胖者。吸煙者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利于減少脂肪,是減肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。
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