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竽頭怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-02-07 16:05:27

  1、洗好切好各材料、肉切小丁,辣椒切丁

  2、芋頭要先蒸好才方便去皮、再切大塊些

  3、鍋中入油,放入切好的肥肉,熬出适量油後放入切好的姜蒜小米椒段

  4、翻炒出香味後加入瘦肉,加入适量醬油生抽翻炒

  5、再加入芋頭,翻炒上色後加入适量水焖煮,翻炒時要小心,芋頭已經熟了容易碎

  6、焖煮還剩下鍋底多的水時加入切好的辣椒丁,加入适量鹽,再翻炒1-2min中就可以出鍋啦

  7、裝盤出鍋

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