1、将鴨胗鹵熟後晾幹表面水分。
2、準備一隻食用保鮮袋。
3、将晾幹的鴨胗用食用錫紙包裹放入烤箱略烤1分鐘,(加熱就可以)
4、趁熱裝入保鮮袋,排除空氣,封好袋口。
5、放入冰箱冷凍層5分鐘。
6、取出已經冷縮封緊的保鮮鴨胗放入保鮮層,可儲藏數月。
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