用料:西蘭花1個, 南瓜半斤,白菜4-5片,西紅柿1個,蔥1根,鹽适量,面條8兩,芝麻适量。
1、将西蘭花洗淨,然後剝好放在一邊。
2、白菜洗好後,選用葉片,比較硬的部分去除。
3、西紅柿洗淨,切成大塊。
4、南瓜洗淨,切去外皮,然後切成大塊。
5、蔥洗幹淨切成段。
6、将西紅柿放在砂鍋的最下面,接着放入蔥段,南瓜,白菜放在最上面。
7、倒入快要沒過白菜的高度的開水,不要放得太多。
8、大火炖10分鐘後,放入适量的鹽和西蘭花。調至中火。
9、中火炖5分鐘的這個時間用來煮面條。
10、然後将煮好的面條取出,倒入稍好的砂鍋湯料,再撒上一些芝麻。
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