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威遠有什麼特産呢

知識 更新时间:2024-11-10 11:17:43

  威遠縣的特産有很多,例如:

  1、七星椒:這是威遠縣新店鎮曆史悠久的特産,具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點,号稱“中國第一香辣”。曾遠銷韓國、斯裡蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。七星椒共開發出幹椒、泡椒、椒面、節椒、糍粑椒5大系列。

  2、八卦鴛鴦酒:是以牡蛎、桂圓、蓮子等多味中藥,采用道家傳統制丹浸釀工藝精釀而成。八卦鴛鴦酒口感清爽綿甜、柔香醇厚、植物紅寶石色澤,飲後不燥熱、不頭痛、不口幹。八卦鴛鴦酒以其傳統清香型的獨特風格使其在威遠縣大放異彩。

  3、複立雪芽:為高山雲霧茶系列之一,系采用高山無公害茶園早春優質獨芽,制作而成。其外形挺秀翠綠、香氣濃郁持久、湯色淡綠清流、滋味鮮醇味甘、葉底嫩綠明亮。

  4、威遠羊肉湯:原料主要是羊肉和羊骨,調料主要是老姜、大料、八角、秦歸等。待羊肉煮熟後,用羊骨繼續熬,直至湯汁乳白,香氣四溢,方可食用。

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