1、把莴筍葉洗淨瀝幹水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均勻。蒸籠鋪上紗布加入拌好的莴筍葉,放入蒸鍋大火蒸制20分鐘左右。
2、蒸熟後趁熱加少許的鹽拌均勻。大蒜用搗蒜器搗成泥。放在碗裡,加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻,倒在蒸熟的莴筍葉上,撒上熟花生米即可。
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