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自己在家怎麼做炒面

知識 更新时间:2025-01-06 19:33:47

  在家做炒面的具體操作如下:

  1、鍋内水燒開後,下入面條煮到8分熟撈起瀝幹備用;

  2、待冷卻後,用清水沖涼後放入碗中倒入适量的香油拌開,可以根據自己喜好加入其它香料;

  3、把青菜洗淨,爆炒好肉絲備用;

  4、倒入适量的油,先把青菜倒入,炒至7分熟,再把面倒入用筷子劃開分散,倒入肉絲後翻炒;

  5、再倒入生抽2調羹,老抽半調羹,加入老幹媽油辣椒,加入雞精,拌勻就可。

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