具體做法如下:
食材:幹豆腐3小張、香菜适量、蒜、雞湯、辣椒油、生抽、竹簽。
步驟:
1、将幹豆腐切成寬5厘米長10厘米左右的長條。
2、将香菜洗淨切末,蒜瓣用壓蒜器壓成泥備用。
4、将切好的幹豆腐卷好,用竹簽串起。
4、鍋中倒入兩盒250毫升一瓶的史雲生清雞湯;
5、将串好的豆腐串放入雞湯中加蓋,中火煮10分鐘。
6、将煮好的豆腐串連湯盛入碗中,加入香菜末和蒜泥即可。
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