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土豆含澱粉多少

知識 更新时间:2025-08-13 22:09:19

  100克土豆含澱粉的量在百分之二十左右,但是裡面的抗性澱粉含量受到很多因素的影響。

  比如受土豆的顆粒大小,軟硬,稀稠以及烹調方法,包括了烹調的時間,溫度,還有壓力等的影響。

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