1、煮熟的花生先把水晾幹,然後用太陽曬幹或者是用火烘幹,用收藏袋子包裝放在幹燥的地方保存。
2、這種是一種脫水過程,食品無需保藏或冷藏。當食品吸水時,它又恢複原來的狀态與味道。這種方法可用于各種食品的保藏。在冷凍冰箱内冷凍食品,抽出櫃内的空氣,冰被汽化,這一過程叫做速凍幹燥。
3、該過程是在低壓下通過水分升華幹燥冷凍食品,升華是把冰磚化為水汽而不經過液态的過程。
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