準備食材:老幹媽适量,芹菜100克,豬肝200克,蔥姜适量,油适量,鹽适量,醬油适量。
1、食材準備,鍋中放入油,姜,蔥炒香;
2、先倒入豬肝翻炒;
3、再加入适量老幹媽,與豬肝一起翻炒;
4、待豬肝七分熟時,可加入适量芹菜;
5、将豬肝和芹菜均勻翻炒,并加入少許水;
6、根據個人口味,加入适量鹽和醬油;
7、翻炒至豬肝和芹菜成熟即可出鍋适用。
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