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辣白菜腌出好多湯怎麼處理

知識 更新时间:2024-08-19 03:21:26

  如果腌制後出現了很多的湯,可以倒掉,也可以做成美食,比如辣白菜湯,做法具體步驟:将油燒熱,放入蔥絲和姜絲,炒出香味時放入五花肉。五花肉變色以後放入辣白菜,翻炒後放入兩碗水(可加入泡香菇的水)。放入辣白菜湯,放入土豆片和胡蘿蔔片,小火炖一會兒後放入洋蔥、青辣椒、香菇就可以了;也可以暫時放入冷藏室,溫度調為零下1度,待有時間去買些黃瓜、莴筍、或者蘿蔔,當然如白菜下來也可用,洗淨,切成規格大小差不多的形狀,最後用冷開水洗一遍,之後放入湯汁中用保鮮膜蓋好繼續放在冷藏室一周後,即可食用(放入時冷藏室的溫度可調為1到2度)。

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