紅棗長蟲了說明不新鮮了,是不建議食用的,如果食用的話,應放入滾開的沸水中燙一遍,把蟲子都燙死,然後将其放在太陽下曬幹再食用。
紅棗是從花朵發育得來的,其中紅棗核心是從花蕊發育得來的,也是蟲子來源。當棗花開花時,有些蟲的初卵會被埋到花蕊内部,等到紅棗成熟後,采摘下來并長期存放,在外界的水分、空氣、溫度适宜的情況下,裡面的蟲卵就會孵化出蟲子,它們靠吞噬果肉生存,也不排除紅棗被蟲子咬後,深入到棗心,這種生蟲的棗是不建議食用的。
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