帶魚沒有人工養殖的,因為帶魚是深海洄遊魚類,為了索餌和生殖不會在一個地方長期滞留。如果帶魚超出他的深海負壓來到淺水區就會立即死亡,因此市場上沒有活帶魚,也不能人工養殖。目前市場上主要有兩種國産帶魚,東海帶魚和南海帶魚。區分方法如下:個頭:東海帶魚個頭比南海帶魚小;煮熟以後:南海帶魚體内有顆粒狀的硬骨,而東海帶魚沒有;最顯著的區别是:南海的眼睛是黃色的。味道方面:東海帶魚要優于南海帶魚,價格也比南海帶魚貴。進口帶魚和南海帶魚差不多。
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