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在飲食中柿子可以和牛肉一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-22 03:26:27

  主料:牛腩、牛肋條或牛腹肉、西紅柿。

  佐料:鹽、味素、花椒、大料、茴香面、蔥、姜、香菜。

  做法:

  1、往鍋中放入涼水,待燒開後,将牛肉洗淨切成小塊後放入鍋中,接着切些蔥段和姜片也放入鍋内,再放兩塊大料,之後蓋上蓋用大火把水再次燒開。

  2、在水開好後,用小勺把沫撇幹淨後蓋上蓋用小火炖。

  3、炖1個小時左右,中途要是水少要填水,不要把水燒幹。

  4、把火關掉,取出湯中的蔥段和姜段。

  5、等水再次燒開後切一些蔥段和姜段放入鍋中,加少許花椒,接着将洗淨的西紅柿切平均,下鍋。炖2分鐘左右。

  6、20分鐘後西紅柿就軟了,喜歡吃酸一些的可以多炖些時間。大約炖30到40分鐘左右,出鍋,往湯裡放些味精和香菜沫即可,

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