需注意涼茶的泡制需要科學的指導。
自制夏季保健涼茶:
1、陳皮茶:
将幹橘子皮10克洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋焖10分鐘左右,然後去渣,放入少量白糖。稍涼後,放入冰箱中冰鎮更好。
常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶:
将桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然後去渣葉,加入少量白糖即可。
常飲桑菊茶,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。
3、荷葉涼茶:
将半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻後飲用,可防暑降溫。
4、薄荷涼茶:到中藥鋪買回薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。
常飲此涼茶可提神醒腦。
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