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羊肉砂鍋的做法

知識 更新时间:2024-07-07 22:25:49

  材料:羊肉、蔥、姜、幹辣椒、醬油、料酒、香葉、草果、植物油、水。

  做法步驟:

  1、蔥、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許備用;

  2、将羊肉清洗幹淨,切塊備用;

  3、熱油爆鍋,放入切好的蔥、姜、幹辣椒炒出香味;

  4、放入羊肉翻炒,加入料酒,放入醬油,繼續翻炒;

  5、放入香葉、草果加水煮開;

  6、煮開之後轉小火煮5分鐘;

  7、其後将其倒入砂鍋中慢炖2小時即可出鍋。

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