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香椿怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-01 07:20:19

  1、首先采摘的新鮮香椿芽簡單用清水清洗香椿芽上面的灰塵與雜質。

  2、其次以500克左右的香椿芽為單位,放入燒開的熱水鍋内進行燙漂30-90秒,變色即可,不要燙太久。

  3、然後撈起燙過的香椿芽放入涼水内冷卻和清洗。

  4、稍後撈起香椿芽放置一會,控幹水分,并以500克為單位排列整齊放入塑料袋内。

  5、最後把香椿芽速凍,放入冰箱/冰櫃冷凍室儲存起來。溫度一般在-10℃左右。

  6、此法可以将香椿保存6-12月左右。

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