1、将所有材料洗淨瀝幹備用。
2、用熱水加入調味料A(鹽1/3大匙),煮滾後,放入皇帝豆、荸荠、紅蘿蔔片煮3~5分鐘,撈起放入冷水中,待涼後撈起瀝幹備用。
3、将鍋預熱,放入少許油,姜末入鍋爆香,放入1/3杯水翻炒1分鐘,再加入調味料B(鹽2小匙糖1/3大匙白胡椒粉1小匙香油2小匙),繼續翻炒均勻。
4、将調味料C(太白粉1/3大匙水1又1/2大匙)拌勻,倒入鍋中芶芡,濃稠後即可盛入盤中食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!