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佛手瓜怎樣煲湯好

知識 更新时间:2024-07-10 06:54:18

  佛手瓜加排骨一起煲好。

  主料:佛手瓜、豬骨頭、草果、鹽、蔥、姜。

  做法:

  骨頭放入煮鍋裡焯一下水然後撈出洗淨血水。洗淨的排骨放入砂鍋裡,加入适量水。砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫,然後放入一個草果,拍散的姜塊和蔥段,改小火煮2小時。佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨。把洗好的佛手瓜正中切成兩半,切去老化瓜心後再切成小塊。排骨煮兩小時後放入佛手瓜同煮。放入鹽煮至瓜熟即可。

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