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沾化的特産有哪些

知識 更新时间:2024-11-28 19:48:00

  1、沾化冬棗:單果重25克左右,最大單果重37、3克,赭紅光亮,品質極佳,具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點,維生素C的含量尤其豐富;

  2、沾化蝦醬:又名蝦糕,是以各種小鮮蝦加鹽發酵後,經磨細制成的一種粘稠狀醬。色紅黃鮮明,質細味純香,鹽足,含水分少;

  3、沾化蝦皮:山東省沾化縣近海的海水條件非常适宜渤海毛蝦的生長,所産渤海毛蝦品質優良。毛蝦體小殼薄肉嫩,運用沾化當地多年流傳的傳統蝦皮制作方法制作的沾化蝦皮,味鮮而不膩,香濃而不俗,蝦皮的營養價值高。

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