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土豆怎麼存放不會發芽

知識更新时间:2024-11-22 20:02:04

　　1、黑膠袋。有一種阻止土豆發芽的方式，那就利用避光的原理。沒有光合作用，土豆就無法萌發新芽。因此，最好将土豆放在黑色的密封袋中保存，這樣就能延長土豆的保鮮期。

　　2、放個蘋果。具體做法，是将土豆放在一個保鮮袋内，裡面再放上一個蘋果。土豆與蘋果的比例一般為10：1即可。不過，蘋果釋放出來的乙烯隻能延緩土豆發芽的速度，而不能徹底阻止其發芽，利用上述辦法一般可将土豆成功保存2個月左右，時間再長就不行了。

　　3、将土豆層疊放在籃子或通風的盒子裡。在每層土豆之間鋪一層報紙，并将最上面一層土豆也用報紙蓋好。報紙可以讓土豆避免陽光的照射。陽光會使土豆變綠，變得不能食用。陽光也會使土豆發芽，縮短存放時間。

　　4、用透氣的網袋放在通風處。也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱裡，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過于浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。因此，可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起，放在家裡背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和幹燥。

　　5、控制溫度。儲存土豆的關鍵在于控制溫度。土豆的适宜貯藏溫度為3℃～5℃，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發芽，或發芽很少，也不易皺縮。所以，應把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋裡保存，因為塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量龍葵素，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。

　　6、放稀鹽酸液中泡。将土豆放入稀釋好的鹽酸溶液中，浸泡大約十幾分鐘後，撈出，貯藏，可保存很長時間。隻不過這樣有點麻煩，比較适宜大量貯存者。

　　以上就是關于土豆怎麼存放不會發芽的方法介紹了，以上介紹的都是非常管用的，需要注意的是，要是土豆發芽了，一定不要食用。

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