桂花醬放鹽才能把味道提起來,鹽還可以去桂花的澀味,不過加鹽的時候要注意量要少。
桂花是一種具有觀賞和藥用價值的花,以桂花做原料制作有桂花茶,桂花醬,桂花糕等,它香氣柔和、味道可口,為大衆所喜愛。桂花具有美白肌膚、排解體内毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
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