tft每日頭條

 > 知識

 > 黃花魚丸子怎麼做

黃花魚丸子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-22 14:33:13

  黃花魚丸的正确做法如下:

  食材:

  1、材料:黃花魚魚肉500克、清水40克、蛋清3個,濕澱粉50克。

  2、調味料:精鹽4克、蔥姜汁25克、味精1.5克,熟豬油50克。

  做法:

  1、 取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順着一個方向攪勻。

  2、 攪至有粘性時,用手試擠一個魚丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕澱粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻,即成魚丸料子。

  3、 然後,用手将料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中,上火煮開,保持微開3分鐘,撇去浮沫,用漏勺将魚丸撈出即成。

  注意事項:如果無法一次性食用完畢,可将部分魚丸放入冰箱冷凍室保存即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved