1、食材準備好。
2、茄子切成滾刀塊、豆角切段。
3、五花肉切片備用。
4、蔥、蒜切好備用。
5、鍋裡放油、放入蔥花和蒜末炝鍋。
6、然後放入肉片翻炒、加醬油着色。
7、把切好的茄子和豆角倒入鍋中翻炒。
8、然後放入粉條、加水中火炖至10分鐘。
9、待湯汁收的差不多時、加鹽調味出鍋即可。
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