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北京全聚德烤鴨正宗的在哪

生活 更新时间:2024-08-24 11:23:42

全聚德烤鴨298元1隻,街頭烤鴨28元1隻,區别在哪?看完漲知識!

北京全聚德烤鴨正宗的在哪(全聚德烤鴨298元1隻)1

說起烤鴨,很多人都會想到北京的全聚德,它可以說是烤鴨界的王者,特别是對一些國外的遊客來說,到了北京不吃烤鴨就像是我們去北京不爬長城一樣,會留下遺憾的!但是也有細心的小夥伴發現,全聚德的烤鴨一隻就要298,但是我們去路邊攤,街頭吃烤鴨,隻需要28一隻,他們的區别在哪裡?看完長知識!全聚德的烤鴨和路邊攤的烤鴨,價格相差這麼多,原因有3點,一起來看下:

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1、品質不同!全聚德烤鴨明顯口感更好一些!工藝更精湛,畢竟是老品牌,傳統的手工藝更好!制作也更精良!街頭烤鴨即便是打着果木的口号,但是品質還是大打折扣!更多的還是三無産品!

北京全聚德烤鴨正宗的在哪(全聚德烤鴨298元1隻)3

2、原料不同!全聚德使用的是最新鮮的鴨子,所以口感特别贊!而且保證都是活鴨,甚至還可以追溯到每一隻鴨子,但是路邊攤所用的大都是冷凍之後的白條鴨,裡面的内髒,還有鴨爪,鴨頭,鴨舌之類的全都被掏空,所以我們吃得更多的是一個空殼子鴨!

北京全聚德烤鴨正宗的在哪(全聚德烤鴨298元1隻)4

3、成本不同!全聚德烤鴨,那可是北京的招牌美食!北京本身就是寸土寸金的地方,房租,工人工資,水電等等成本都比較高,而且它的原料采用的都是活的新鮮的鴨子,而路邊攤,房租,人工都會少上很多,關鍵是鴨子,采用的還是冷凍的白條鴨,成本自然會低很多!

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