1、迎面看到客人,放慢腳步,站立在一邊,點頭、微笑、問候;若客人沒有看到自己,放慢腳步,注視客人,做好準備,等待時機;
2、工作時側身看到客人,點頭微笑,站起來打招呼,并注視客人是否需要幫助,将髒的抹布等放在身後;若客人沒有看到自己,放慢動作,做好準備,關注客人的目光;
3、遠遠看到客人,給賓客點頭、微笑,注視客人;若客人沒有看到自己,注視客人,等待時機。
補充:打招呼的要點在于要掌握頻度與場合,對客人不要過度打招呼,僅用表情和态度就足以傳達心意。做到這一點,要靠工作經驗的積累,以及當時現場的判斷。
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