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涼拌雞爪真空保存多久

知識 更新时间:2024-08-09 08:17:24

7天左右。真空條件下氧氣幾乎為零,不僅能隔絕食物與外界細菌的接觸,還能最大程度地抑制袋内細菌的生長和繁殖,所以真空後大約可以保存一周左右,但還是建議盡快食用為好,不僅吃起來口感更好,所含有的營養價值也會更高。如果真空後再經過滅菌處理,或在食物中添加了防腐劑,保質時間便會延長不少,一般在3-12個月不等,主要看滅菌的技術及防腐劑的多少。

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