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風幹鴨炖啥湯好吃

知識 更新时间:2024-08-09 08:18:11

  風幹鴨白蘿蔔湯的做法:

  主料:風幹鴨1隻,白蘿蔔1個;

  輔料:油适量,香葉适量,桂皮适量,糖适量,枸杞3克;

  具體步驟:

  1、将風幹鴨、白蘿蔔洗淨切塊備用;

  2、燒半鍋開水,水開後倒入風幹鴨焯水;

  3、焯水後撈出控幹備用;

  4、熱鍋後倒入适量的油,加白糖提鮮;

  5、将生姜、桂皮、香葉倒入鍋中爆香;

  6、将鴨子倒入鍋中翻炒;

  7、再加入适量的水,大火燒開;

  8、水燒開十幾分鐘後,加入适量枸杞;

  9、湯色熬變後,加入白蘿蔔,再熬煮5分鐘即可出鍋;

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