1、傳統竹升面湯底配料是大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯底,再放入韭黃提味;
2、瀝幹熟了的竹升面放入碟中伴炸醬,配一碗大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯;
3、瀝幹熟了的竹升面放入碟中伴鹵水豬腳,配一碗大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯。
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