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東北綠豆糕原始做法

知識 更新时间:2024-11-29 12:38:42

  1、用料:綠豆(綠豆粉)500克;白綿糖600克; 普通面粉50克;麻油350克左右。

  2、綠豆洗淨曬幹,磨成粉。也可以在超市或菜場買磨好的綠豆粉。

  3、綠豆粉加面粉拌勻上籠隔水蒸30分鐘到40分鐘。

  4、冷卻,過篩。先将綠豆粉加糖拌勻,再倒入麻油拌勻。

  5、倒入模具壓緊摸平,切塊,然後裝盒。

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