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麻油醬黃瓜怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-17 13:09:58

  1、黃瓜洗淨切成條;

  2、裝入透氣透氣貼袋子裡;

  3、袋子的口紮緊,用重物壓在袋子上,把黃瓜的水份壓出去;

  4、壓好後的黃瓜用手會攥不會出水就可以了(一般需要十幾個小時左右,要看上面的物體輕重的);

  5、過上火,倒入植物油,油熱了把姜爆香,然後依次放入醬油、白糖、白酒、醋等燒開。在放入蒜瓣在燒開關火後放入味精晾涼;

  6、晾涼後的調味汁倒入控幹水分的黃瓜條裡;

  7、拌均勻即可。

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