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綠豆湯一般煮多長時間

知識 更新时间:2025-02-06 17:14:14

視情況而定。綠豆煮的時間不是固定的,與多種因素有關,如果提前将綠豆浸泡幾小時,那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了;如果綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會長一些,一般需要45分鐘到1小時左右;另外,用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀态來判斷,一般煮到綠豆開花後即可。

拓展資料:綠豆是豆科植物綠豆的種子,别名青小豆(因其顔色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原産地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

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