一,材料:
1、主料:海毛克800g 。
2、輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、白酒适量、花椒适量、麻椒适量、桂皮适量、糖适量。
二,步驟:
1、鍋燒熱放入油;
2、油熱後加入桂皮,麻椒,花椒,炒出香味;
3、加入五香粉炒出香味;
4、倒入海毛克翻炒;
5、加入适量的醬油翻炒;
6、加入适量糖翻炒;
7、加入白酒翻炒;
8、加入适量鹽翻炒;
9、加入适量的雞精。
三,注意事項:
1、做此道菜要快速,慢了容易出大量湯。
2、加糖和白酒是為了提鮮和去腥。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!