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生毛克怎樣炒才好吃

知識 更新时间:2024-09-30 02:08:39

  一,材料:

  1、主料:海毛克800g 。

  2、輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、白酒适量、花椒适量、麻椒适量、桂皮适量、糖适量。

  二,步驟:

  1、鍋燒熱放入油;

  2、油熱後加入桂皮,麻椒,花椒,炒出香味;

  3、加入五香粉炒出香味;

  4、倒入海毛克翻炒;

  5、加入适量的醬油翻炒;

  6、加入适量糖翻炒;

  7、加入白酒翻炒;

  8、加入适量鹽翻炒;

  9、加入适量的雞精。

  三,注意事項:

  1、做此道菜要快速,慢了容易出大量湯。

  2、加糖和白酒是為了提鮮和去腥。

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