黃豆焖狗鞭做法:
主料:狗鞭;
輔料:姜,黃豆,大蒜,米酒,小茴香;
1、将狗鞭洗淨,去掉其周圍之肥肉,切塊。
2、生姜洗淨,切片。
3、黃豆用水浸漲,大蒜去衣搗爛。
4、起油鍋,放入生姜、狗鞭、米酒,炒十分鐘。
5、放入黃豆、小茴香、大蒜,以及清水适量,文火焖一小時,至狗鞭熟爛即可。
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