青西紅柿可以制作爆炒青番茄、青番茄肉片、剁椒青番茄等。
爆炒青番茄的制作方法如下:
材料:青西紅柿兩個、青椒一個、蒜兩瓣、鹽适量、雞精适量。
青西紅柿洗淨,青椒去芯去籽洗淨。青西紅柿對半切後切片,青椒切片,蒜切片。鍋裡熱油後放入蒜片爆香,放入青西紅柿片翻炒2分鐘即可。
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