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八寶鴨是哪裡的

知識 更新时间:2025-01-31 16:44:34

  八寶鴨是上海的風味名菜。該菜以鴨、冬菇、冬筍、火腿丁、豬肉丁、粟米丁、蝦仁、蓮子、糯米、紹興酒、醬油、白糖、蝦仁、青豆、油等,為食物原料做成。八寶鴨成菜色澤紅潤,形狀完整,鴨肉酥爛,腴香濃溢,汁濃味鮮,此類菜肴通常較為清淡熱量較低,減肥期間隻需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

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